光彩×藝術×地酒×旬食
SAKEBONO「曙」清酒吧的文化時尚
揮別老派印象, 愈來愈多文化潮流和現代時尚在萬華蔓延開來,
一個以光為名的清酒吧, 悄悄豎立在龍山寺西園路的街頭,
取自清酒”SAKE” 和曙光” AKEBONO”之合名,
SAKEBONO呈現的是沉浸式的體驗, 無論是視覺、聽覺、嗅覺和味覺,
以場所充滿精神, 讓來者驚豔。
走入酒吧是一個透明的玻璃盒子, 充滿光線和色彩的變換, 流明天花以當代數位藝術的方式呈現, 戲劇性地利用光線, 將杜氏於清酒釀造過程中瀰漫的火、水、霧轉化為抽象的天花影像渲染給所有飲者；飲者不但透過清透玻璃酒杯啜飲, 同時也和環境建立關聯。音樂有點低聲呢喃, 帶些慵懶, 時間在這邊緩慢的移動, 味覺在此時特別的敏感。樓下有一個巨大的走入式玻璃酒窖, 以在地文化區域作分門別類的陳列, 客人可以一目了然的去選購自己喜歡的酒款。而這個酒櫃本身就是一個美麗的展示品, 對於日本酒素有專精的藏家, 可以單杯品飲的方式去品嘗所有喜歡的地酒, 並有專門的唎酒師為您服務, 簡直就是夢幻的日本酒潮聖地。
無論你是道地台北人, 或是剛好路過這個城市的旅者, 都應該試試在光彩盒子裏微醺一下的感覺。時尚的日本地酒, 能救贖你忙碌一天後心靈。
